СТАТИИ

НЕЗАМЕНИМИ АМИНОКИСЕЛИНИ
2016-10-12 15:42:23

АРГИНИН - Подпомага отделянето на хормон на растежа, което е важно за нарастването на мускулната тъкан и възстановяването. Подобрява имунната реакция срещу бактерии, вируси и тумори. Насърчава детоксикирането и регенерацията на черния дроб. Сч...

ГЛУТЕНЪТ
2016-10-12 15:36:47

Глутенът е съставен от белтъците ГЛИАДИН и ГЛУТЕНИН. Те съществуват свързани с нишесте в ендосперма на някои житни разстения - най-вече в жито, ръж и ечемик. Глиадинът и глутенинът съставят около 80% от белтъка в житното зърно. Те са неразтворими във...

Лабораторни изследвания - ГЛУТЕН
2016-10-12 15:34:35

Актуални лабораторни изследвания на непоносимостта към ГЛУТЕНА проверяват само АЛФА ГЛИАДИНА и ТРАНСГЛУТАМИНАЗАТА, двете съставки, причинители за цьолиакията, но пшеницата съдържа и някои други съставки, като ЛЕКТИНИ (пшеничния зародишен АГЛУТИ...