Разликата между алергия и непоносимост е проста; в повечето случаи алергиите са предимно наследствени и хората страдащи от алергии ги имат за цял живот.
Много деца и бебета страдат от алергии към ядки, фъстъци, яйца и млечни продукти.
От друга страна непоносимостта може и се променя в зависимост от това, с което се храним и начина ни на живот. Чрез полагането на известни усилия непоносимотите могат да бъдат намалени или напълно елиминирани.
Алергиите се установяват чрез измерване броя на Имуноглобулин Е (IgE) в кръвта, тъй като те са специфични кръвни клетки участващи в борбата с алергиите. Ако имате алергия към определено ханително или нехранително вещество, тялото Ви ще започне да реагира в момента, в който установи контакт с това вещество.
Често срещани алергични реакции включват локализирани отоци (напр. в гърлото или на езика), обрив или затруднено дишане. Фъстъци, миди, яйца и соя са сред най-честите алергени.
Най-често срещания и използван метод за диагностициране на алергии е чрез обикновен кръвен тест, обикновено тестване на нивата на IgE и IgG в кръвта.
IgE алергии представляват незабавна реакция към чужда субстанция, която е влязла в тялото. Тази чужда субстанция може да попадне в тялото чрез храната или при вдишване. IgE могат да доведат до много сериозни симптоми като затруднено дишане, подуване и обриви. В много по-сериозни случаи на IgE реакция може да се стигне до анафилактичен шок.
IgG хранителни алергии, обикновено са по-леки от IgE хранителни алергии и обичайните симптоми включват; главоболие и гадене, припадъци и хиперактивност. Симптомите може да се появят часове и дори дни след като храната “нарушител” е била погълната. Степента и тежеста на симптомите варира поради генетичния състав на всеки индивид.
IgG алергиите обикновено се лекуват чрез премахване на проблемните храни от менюто и подпомагане на храносмилането с пробиотици.
Храната, която ядеш, може да бъде или най-безопасната и мощна форма на лечение или най-бавната форма на отрова!
Подозирате ли, че храната, която консумирате има негативен ефект върху Вашето здраве?
Нашият тест за непоносимост ще ви даде насоки как да пригодите хранителната си диета.
Виж тестовете